GANADERIA DE MARIA ANTONIA DE LA SERNA

La última semana del año, con el amigo maño Josemi, nos hemos acercado a la Finca "El Bosque", de 450 hectáreas, ubicada en el término de Buitrago de Lozota, en la provincia de Madrid, donde pasta el ganado de Maria Antonia de la Serna.
Se llega a la finca por la antigua N-I, dirección Buitrago a Gandullas.
La ganadería esta compuesta por 120 vacas de vientre, 23 utreros, 27 érales y 6 cuatreños.
La camada de saca estaba formada por 6 cinqueños, 8 cuatreños y 35 utreros
El hierro que representa a la ganadería son las iniciales de la ganadera, inscrita a la A de la Asociación Española de Ganaderías de Lidia.
Representante: D. José Ignacio Llorens Visedo
SEÑAL: RASGADAS AMBAS OREJAS .SIGLA: APV
Finca:;EL BOSQUE. BUITRAGO DEL LOZOYA. MADRID
Procedencia:En 1984 ingresa en la Asociación por compra de la ganadería de D. Ángel Valverde Mendoza, antes D. Ignacio García Torres. La procedencia originaria de las reses del Marqués de Valdueza, aumentada con vacas y un semental procedentes de Santa Coloma..
Los animales de Maria Antonia de la Serna, pastan en la Sierra de Madrid, se hacen duros y se fortalecen, aguantando los fuertes fríos y heladas bajo cero, que tienen los inviernos.

Música: Madrina – Maria Jiménez.
Bonita y curiosa versión por Maria Jiménez, de Madrina, copla de los maestros Quintero, León y Quiroga, un romance no correspondido entre un torero y su madrina.