(Javier Salamanca)
El inventor del asunto fue Paco
Medina, allá por 1992,de procedencia Domecq,vía J.Pedro Domecq Solís, en pocos años la pone arriba y en
todas las ferias de postín, pero de manera sorprendente la vende en 2005 al
promotor inmobiliario Fidel San Román,que aunque cambia el hierro, sigue con el
mismo ganado.Por lo que sea la ganadería ya no
es tan regular como antes, aunque sigue teniendo buen cartel en Madrid,
mientras Paco Medina forma otra, llamada El Montecillo que no sale como
lo que en un principio tuvo, el guiso dicen que es el mismo pero no sale igual.Actualmente
parece ser que las figuras ya no se anuncian tanto con esta divisa que no suele
faltar a su cita Madrileña. En la finca Robledo de Los Osillos,en el termino de
Los Yebenes (Toledo) donde todo esta en su sitio y bien acondicionada para el
ganado bravo hay novillos y toros bien presentados que esperemos recuerden a ejemplares como
“Cervato” o “Cantinero”
Fotos: J.Salamanca
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